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Domine Les Ondines Vacqueyraz

R$ 174,00

FICHA TÉCNICA

Tipo:
Tinto (Orgânico)

Safra:
14 – 16 °C

Região:
Rhône

Teor Alcoólico:
14% Vol

Harmonização:

Premiações:

Uvas (Castas):
60% Grenache, 30% Syrah e 10% Cinsault

Vinícola:
ONDINES

País:
República Francesa

Características Organolépticas:
Visão: Cor vermelha profunda e reflexos roxos.
Olfato: Aromas de mirtilos e framboesas maduras com notas de ervas provençais, especiarias e pimenta.
Paladar: Um vinho fresco, elegante e estruturado, seus taninos sedosos e seus aromas são frutados com notas de especiarias picantes e um toque mineral.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes grelhadas com ervas aromáticas.

Temperatura de Serviço:
2014

REF: 3760128581214

Descrição do Produto

Domine les Ondines uma vinícola  três histórias. Quase como Tróia, a Domaine les Ondines teve três aberturas: em 1942, por Paul, em 1969, por Robert, e em 2002, onde todos da família contribuíram para historia da vinícola. Desde o sistema de plantação até as mesas de degustação, cada área foi mantida em uma decoração rústica, assim como a tradição que tentam manter em seus vinhos (na maioria das vezes, com sucesso). Vacqueyras é pequena denominação praticamente encostada na prestigiosa Châteauneuf-du-Pape – os mesmos cuidados rigorosos, as mesmas uvas, o mesmo estilo, a mesma qualidade e com um custo menor. Este Vacqueryas é 60% Grenache, 30% Syrah e 10% Cinsault, com apenas a Syrah sendo envelhecida em madeira neutra. O nariz é todo mirtilos e framboesas maduras com notas de ervas provençais e especiarias de pimenta. O palato ecoa a grande fruta no nariz com uma bela mineralidade e dicas de flores da primavera. O amadurecimento do Vintage é aparente, embora a pouca de influência do carvalho mantenha o vinho vibrante e sem esforço. Uma ótima escolha para qualquer refeição com molho de cordeiro ou carnes vermelhas.