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Tosti Butterfly

R$ 56,00

FICHA TÉCNICA

Tipo:
Espumante

Safra:
--

Região:
Veneto

Teor Alcoólico:
9,5% de álcool

Harmonização:

Premiações:

Uvas (Castas):
Moscato e Trebbiano.

Vinícola:
Mandorla

País:
Itália

Características Organolépticas:
Visão: Amarela palha clara e brilhante.
Olfato: Notas de frutas doces, notas de pêssego e notas florais.
Paladar: Um espumante levemente adocicado, muito agradável de perlage fina e persistente trazendo intensidade e ótimo frescor, com aromas de frutas e flores perfeitamente equilibrados.
Harmonização: Sobremesas, doces, peixes e mariscos.

Temperatura de Serviço:
6 – 8 °C

REF: 8034042300752

Descrição do Produto

Butterfly Demisec Tosti libera amigavelmente suas bolhas, intenso e saboroso. Um espumante fino e leve como uma borboleta que se encaixa perfeitamente com aperitivos e pratos à base de peixe e marisco. Também pode acompanhar doce e sobremesas. O processo de vinificação ocorre com a  prensagem das  uvas suave com subseqüente refrigeração do mosto, o armazenamento em baixa temperatura do mosto até segunda fermentação, a adição de xarope açucarado e re-fermentação em autoclave a baixa temperatura para obter uma a pressão de 5,5 bar e 9,5% de álcool. Fermentação interrompida por meio de refrigeração. Na seqüência de estágios de filtragem.