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Tosti Asti DOCG

R$ 95,00

Fora de estoque

FICHA TÉCNICA

Tipo:
Espumante

Safra:
--

Região:
Veneto/ cidades em Asti, Alessandria e Cuneo províncias

Teor Alcoólico:
7,5% Vol

Harmonização:

Premiações:

Uvas (Castas):
Moscato Bianco diCanelli

Vinícola:
Mandorla

País:
Itália

Características Organolépticas:
Visão: Amarela palha com reflexos brilhantes.
Olfato: Notas de frutas maduras, mel, pêssego, damasco e um suave floral.
Paladar: Um espumante aromático de perlage fina, firme e persistente. Traz doçura e acidez em perfeito equilíbrio e uma ótima persistência no paladar.
Harmonização: Bolos, tortas de frutas e sorvete.

Temperatura de Serviço:
6 – 8 °C

REF: 8003360170750 Categoria:

Descrição do Produto

Feito com 100% Moscato Bianco di Canelli, Asti DOCG Tosti é a tradição histórica das bolhas de doces. Rico em sabor e fragrância flor, que serve bolos frescos, tortas de frutas e sorvete. Deliciosas bolhas também excelentes durante toda a refeição. Fermentação ocorre através da  adição de xarope açucarado e fermentação a baixa temperatura em autoclaves a fim de obter a 5,5 bar de pressão e 7% vol de álcool eficaz. Fermentação interrompida por meio de refrigeração e conseqüentes filtrações.